La brasserie se trouve à l’entrée de la ville en arrivant par train, facilement accessible à pied. La visite classique retrace l’histoire et la conception des bières artisanales — des sous-sols à l’usine d’embouteillage, en passant par les salles de brassage, fermentation et filtration. Une dégustation gratuite d’une Pilsner Urquell fraîche et non filtrée, tirée directement des tonneaux de cave, est incluse.

Pilsen n’est pas surnommée la capitale de la bière pour rien. Ce musée, situé à côté de la brasserie, retrace l’histoire de la relation entre cette boisson et la République tchèque. Vieux instruments de brassage, matériel et explications historiques sur la Pilsner Urquell.

Située au milieu de la place de la République (Náměstí Republiky) en plein centre-ville, elle est incontournable. Son clocher est le plus haut de République tchèque. Pour les courageux, l’ascension des 200 marches offre une vue exceptionnelle sur la ville.

La deuxième plus grande synagogue d’Europe, à l’ouest du centre historique. Son architecture gothique et sa façade en granit impressionnent. Rénovée dans les années 1990, elle accueille également des concerts classiques. Passionnés d’architecture, de musique ou de culture : vous y trouverez votre compte.

La version actuelle du zoo, terminée en 1996, répond aux normes européennes. Sur les 1 210 espèces présentes, plusieurs font partie du programme européen sur les espèces en danger. L’entrée donne également accès aux jardins botaniques et au DinoPark — idéal pour les familles.

Le théâtre principal de Pilsen propose opéras, drames et interprétations de Shakespeare. Les représentations sont fréquentes et certaines proposées en anglais — si vous passez la nuit, c’est une belle soirée assurée.